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为什么美国人超级推荐孕妈吃阿拉斯加野生红鲑

发表时间:2017-03-27 18:58来源:未知作者:信息发布中心

  鱼类本身就是孕妈应该日常摄入的食物之一,其中富含胎儿脑发育的关键物质。而阿拉斯加野生红鲑鱼却是我们推荐的重点。理由如下:

  一、鲑鱼片中发现的大多数营养素都是健康怀孕所需的营养素,比如蛋白质,B族维生素,维生素D,铁,钠,碘,钾,锌,硒。除此之外还含有胆碱,要知道胆碱是促进胎儿脑发育非常重要的物质。因为胆碱是卵磷脂和鞘磷脂的重要组成部分,胎盘可调节向胎儿的胆碱运输。羊水中胆碱浓度为母血中10倍。新生儿阶段大脑从血液中汲取胆碱的能力是极强的。

  二、鲑鱼富含超级足量的DHA和EPA。175克的鲑鱼片含有1000毫克EPA和1200毫克DHA。

  三、鲑鱼营养丰富,但是热量含量低。孕期营养很重要,但是孕妈的体形也很重要,合理膳食营养的目标一定不是孕妈的超重,而是吃好不胖的双重需求。175克鲑鱼片营养全面又丰富,却提供热量仅287卡,占我们全天能量所需的约1/7左右。

  四、野生鲑鱼表面呈粉红色,原因是其中含有虾青素,虾青素是大自然中最强有力的抗氧化剂,能够提升人体免疫力。

  五、为什么要选择阿拉斯加海域的鲑鱼?

  因为本身阿拉斯加水域就比较纯净,再加上当地又制定出非常严格的规则来保护海产品的安全。比如,HACCP(危险分析鉴定控制点)。这种方法能够从原料阶段开始就确保食品的安全,而不是在原料被加工成食品后再查看其是否安全。

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